Margit Kossobudzka, Katarzyna Staszak – Broń się. Jak dbać o swoją odporność

Margit Kossobudzka i Katarzyna Staszak w książce „Broń się. Jak dbać o swoją odporność” podsumowują aktualną wiedzę lekarzy i dietetyków o wpływie jedzenia, ziół, czy alkoholu i snu na nasz dobrostan.

Teoretycznie na temat diet, działania witamin, czy snu powiedziano już wszystko. Czasem jednak, w pędzie nocy i dni, bo przecież praca zdalna paradoksalnie znacznie wydłużyła nam czas pracy, zapominamy o tym, by zadbać o siebie. Może i zer na koncie przybywa, szczególnie kiedy większość sklepów jest zamknięta, ale przybywa też kilogramów „kochanego ciała” i stresu. A to wszystko nie wpływa dobrze na przewidywaną długość życia, szczególnie w zdrowiu.

Margit Kossobudzka i Katarzyna Staszak tym razem przy pisaniu książki poprosiły o opinie kilkudziesięciu specjalistów, na czele z immunologiem dr. n. med. Pawłem Grzesiowskim – znanym z ogólnopolskich mediów z wypowiedzi o walce z COVID-19. Jak wszyscy medycy, jest on przekonany, że wzmacniając naszą odporność łatwiej pokonamy tego i inne wirusy.

Autorki rozpoczynają swoją książkę od wyjaśnienia, gdzie „mieszka” odporność. Tłumaczą, na co wskazuje kichanie, czy bać się gorączki i podkreślają, że „jedzenie to podstawa”. Objaśniają istotę niektórych diet, zastanawiają się, kto i kiedy może pościć przez kilkanaście godzin dziennie. Rozmawiają z gastrologami, ale też onkologami. Namawiają do picia kawy,herbaty i oczywiście wody. Tłumaczą, że picie ziół nie może trwać stale, bo przeczy fitoterapii. No i obalają niektóre popularne mity, jak ten, że lukrecja chroni przed ciężkim przebiegiem COVID-19. Za to podobnie jak nasi naukowcy z Instytutu Nauk Leśnych, potwierdzają lecznicze działanie grzybów.

Ruch, właściwe oddychanie, kontakt z przyrodą, słońce – to nas wzmacnia i przedłuża życie. Skraca – stres, zmęczenie, smog,palenie papierosów i picie alkoholu. Zatem – niech nam zamiast toastu ta właśnie książka wyjdzie „na zdrowie”.

#Zjerzonykulturą – Jerzy Doroszkiewicz

Margit Kossobudzka, Katarzyna Staszak – Broń się. Jak dbać o swoją odporność

Wydawnictwo Agora